为进一步强化学校食品安全卫生管理水平，加强社会和学生家长对学校食堂的监督，切实促进学校食堂管理更加规范、确保学生饮食安全，5月30日，中江继光实验学校小学部食堂迎来了第二季度的食堂开放日活动。此次活动随机邀请了来自四、五年级的16名家长代表参加，让家长代表深入体验学校食堂的日常工作，见证食品加工全流程，共同守护孩子们“舌尖的安全”。

活动伊始，学校行政后勤部分管副校长杨冬生、后勤办副主任曹心胜、小学部食堂主管李梅、生活部主管许春艳共同在学校躬行楼会议室接待了参与本次活动的家长代表。曹主任对家长代表的到来表示感谢，并强调食品安全是学校工作的重中之重，关乎每一位孩子的健康与成长，旨在通过此次活动强化监督，让食品安全在阳光下运行。

杨校长随后就学校食堂概况、取得的成绩，以及食堂精细化管理工作做了详细的介绍。他指出，学校一直以来高度重视食品安全工作，将其作为学校标准化食堂建设的核心内容。近年来，学校通过不断完善食堂管理制度、加强人员培训、优化食品采购流程等一系列措施，努力打造标准化、规范化的食堂环境，为学生提供安全、健康、营养的饮食。

在李梅主管的带领下，家长代表们走进小学部食堂，实地参观了学校食品仓库、切配间、烹饪间、配餐间以及食品留样区等关键区域。李主管详细介绍了厨房的环境布局、卫生消毒流程以及日常操作流程等细节，让家长们深入了解了食堂的运行机制和食品安全保障措施。在参观过程中，家长们还观看了当日菜品的制作过程，亲眼见证了食材从原材料到成品的每一个环节，对食堂工作人员的专业操作和严谨态度表示认可。

 参观结束后，家长代表们走进宽敞明亮的小学部食堂，品尝了当日的课间餐、水果以及午餐。大家对学校的饭菜口味和营养搭配表示赞赏，认为学校在保障食品安全的同时，也兼顾了学生的饮食喜好和营养需求。

用餐结束后，学校组织家长代表们开展了座谈交流，认真听取他们的宝贵建议和意见。杨校长现场解答了家长们的疑问，并表示学校将认真梳理家长们的反馈，不断提升食品安全管理水平，进一步优化食堂服务。他强调，学校将始终秉持“以学生为中心”的理念，加强与家长的沟通与合作，共同为孩子们营造一个安全、健康的饮食环境。

此次食堂开放日活动不仅让家长代表们深入了解了学校食堂的日常工作，也进一步增强了家长对学校食品安全工作的信任和支持。家长们纷纷表示，通过此次活动，看到了学校在食品安全管理方面的努力和成效，也感受到了学校对学生健康的重视。

未来，继光实验学校将继续推进标准化食堂建设工作，不断完善食品安全管理体系，加强与家长和社会各界的沟通与合作，为学生提供更加优质、安全的饮食服务，守护好孩子们的健康与成长。